После прорастания семени или в начале формирования молодого растения из
почки, как правило, образуется один стебель с листьями, который и
называется главным побегом. Побег – это вегетативный орган
растения, как правило, находящийся над поверхностью почвы и на котором
располагаются почки, листья, цветки. На верхушке побега имеется
главная, или верхушечная почка. Несколько утолщенные места стебля, где
прикрепляются листья, называются узлами, а расстояния между узлами – междоузлиями.
Боковые почки, сидящие в основании листьев называются пазушными.
Главный побег, как правило, ветвится, в результате чего возникают
побеги последующих порядков ветвления. Побеги по особенностям их роста
и положения в пространстве могут быть мало- или сильноветвистыми,
прямостоячими, стелющимися, ползучими, лазящими, вьющимися. Ползучие
побеги в отличие от стелющихся не только лежат на поверхности почвы, но
и укореняются придаточными корнями, образующимися из узлов стебля.
Лазящие растения, как правило, имеют тонкие или извивающиеся побеги,
иногда безлистные на концах (усики), либо различного рода прицепки,
присоски и т.д., которыми они цепляются за другие неживые объекты.
По интенсивности роста междоузлий и их длине, побеги подразделяют на
нормальные, удлиненные и укороченные. Удлиненные побеги иногда называют
ростовыми, их главной функцией является освоение жизненного
пространства. Укороченные побеги могут нести на себе цветки или, как у
розеточных форм растений, формируют группу листьев, прижатую к почве.
Один и тот же побег в разные сроки жизни может быть и ростовым и
укороченным. Часто это связано с переходом к цветению и плодоношению.
Ветвление побегов связано с формированием боковых побегов из пазушных
почек. Кроме пазушных почек у растения могут образовываться еще
дополнительные – придаточные почки. Они могут появиться практически на
любом органе: стебле, листе и даже корне.
